Ο Άγιος Ευθύμιος (Ekvtime) Takaishvili γεννήθηκε στις 5 Ιανουαρίου 1863, στην Τιφλίδα. Ἦταν Ιστορικός, αρχαιολόγος και δημόσιο πρόσωπο.
Η συμβολή του στη γεωργιανή ιστορία είναι ανυπολόγιστη. Το 1887 αποφοίτησε από το Πανεπιστήμιο Ιστορίας και Φιλολογίας της Αγίας Πετρούπολης και επέστρεψε στο σπίτι του ως διδάκτορας της φιλοσοφίας.
Ο Άγιος Ευθύμιος (Ekvtime) Takaishvili ασκούσε ενεργό επιστημονική, παιδαγωγική και δημόσια καριέρα και πίστευε πως το καθήκον του ήταν να συλλέξει υλικό για τις ιστορικές και αρχαιολογικές έρευνες στη Γεωργία. Το 1907, ο Ekvtime ίδρυσε την «Ιστορική και Εθνογραφική Κοινωνία της Γεωργίας», η οποία, μετά από αρκετά χρόνια, συνέλεξε έναν πολύ σημαντικό αριθμό υλικών. Πέρα από αυτό,ο Takaishvili αγωνίστηκε για την αποκατάσταση της αυτοκεφαλίας της Ορθόδοξης Γεωργιανής Εκκλησίας και συνέβαλε σε μεγάλο βαθμό στην ίδρυση του Κρατικού Πανεπιστημίου της Τιφλίδας το 1918.
Το 1921, όταν τα σοβιετικά στρατεύματα εισέβαλαν στην Τιφλίδα, η Μενσεβικική κυβέρνηση της Γεωργίας έφυγε στη Γαλλία και πήραν μαζί τους ιστορικούς και πολιτισμικούς πολύτιμους θησαυρούς, καθώς και χειρόγραφα. Ο εθνικός θησαυρός συνοδευόταν από τον Ekvtime Takaishvili και έτσι ξεκίνησε η μεγαλύτερη αποστολή του.Ζώντας στη Γαλλία,ο Takaishvili συνέχισε τις επιστημονικές του δραστηριότητες.