Μαρτύρησε στις 4 Φεβρουαρίου 1686.
Τον Άγιο Νεομάρτυρα Ιωσήφ τον συκοφάντησαν κάποιοι Τούρκοι ότι είπε πως θα γίνει μουσουλμάνος και,επειδή δεν ήθελε να γίνει,τον άρπαξαν θυμωμένοι και τον πήγαν στον δικαστή. Σπρώχνοντας και δέρνοντάς τον.
Στο δικαστήριο ψευδομαρτύρησαν ότι είπε πως θα γίνει τούρκος και τώρα δεν γίνεται. Ο δικαστής μόλις τον είδε του λέει:
Έλα άνθρωπε να γίνεις μουσουλμάνος, να φύγεις από την ψεύτικη θρησκεία, να έλθεις στην αληθινή, να σ’ έχω κοντά μου,να γίνεις μεγάλος άρχοντας.
Όταν τ’ άκουσε αυτά ο Άγιος του απάντησε με πολύ θάρρος:
Σιγά την πίστη που έχετε και παρακινείτε και άλλους να πιστέψουν! Τρισάθλιοι και κακορίζικοι που είστε! Πού την βρήκατε εσείς την πίστη και την κάνατε και αληθινή; Εσείς ταλαίπωροι δεν ξέρετε ούτε τη νηστεία σας πότε είναι ούτε το μπαϊράμι σας. Μόνο περιμένετε πότε θα δείτε το φεγγάρι, για να αρχίσετε τη νηστεία σας ή καλύτερα την πολυφαγία σας. Κάθεστε όλη τη νύχτα και τρώτε ως που να φέξει και τότε πέφτετε και κοιμάστε όλη την ημέρα,σαν νεκροί στον τάφο. Κι όταν ξυπνήσετε, κοιτάζετε πότε θα πέσει ο ήλιος, για να ορμήσετε πάλι στο φαΐ. Έπειτα προσέχετε πάλι πότε θα δείτε φεγγάρι, για να κάμετε το μπαϊράμι σας. Κι αν τύχει να είναι συννεφιά, άλλοι το κάνουν πιο νωρίς άλλοι πιο αργά και γελάει μαζί σας όλος ο κόσμος. Αυτή είναι η πίστη σας που μου λέτε να πιστέψω;
Πώς να πω δε και τα άλλα μυθώδη και ανίερα πιστεύω σας; Ότι ο Θεός τρώει και πίνει, ότι στον παράδεισο,που εσείς φανταστήκατε, έχετε να απολαύσετε φαγητά και ποτά και περισσότερες ασέλγειες απ’ όσες κάνετε εδώ…
Τους είπε κι άλλα πολλά για τη θρησκεία τους.
Όταν τ’ άκουσαν όλα αυτά έτριξαν τα δόντια τους εναντίον του κι ο δικαστής εξέδωσε την απόφαση να αποκεφαλιστεί.
Τον οδήγησαν δέρνοντάς τον στον τόπο των εκτελέσεων. Εκεί ο Άγιος γονάτισε και δέχτηκε χαίροντας το στεφάνι του μαρτυρίου.